Revista: | Arquivos de biologia e tecnologia |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000019190 |
ISSN: | 0365-0979 |
Autors: | Soares, V.F.M1 Gloria, M.B.A |
Institucions: | 1Universidade Federal de Minas Gerais, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil |
Any: | 1993 |
Període: | Jun |
Volum: | 36 |
Número: | 2 |
Paginació: | 229-235 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Pescado, Histamina, Fluorimetría |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Fish, Histamine, Fluorometry |
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