Estudios sobre la separacion de la semilla de morro o jicaro (crescentia alata)
Document title: Estudios sobre la separacion de la semilla de morro o jicaro (crescentia alata)
Journal: Archivos latinoamericanos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000049935
ISSN: 0004-0622
Authors: 1
Institutions: 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Dep Pediatria, Ciudad de Guatemala. Guatemala
Year:
Season: Sep
Volumen: 30
Number: 3
Pages: 337-352
Country: Venezuela
Document type: Artículo
Approach: Teórico, aplicado
Disciplines: Biología,
Medicina,
Química
Keyword: Botánica,
Metabolismo y nutrición,
Bioquímica,
Química de alimentos,
Crescentia alata,
Jicaro,
Morro,
Semillas,
Separación
Keyword: Biology,
Medicine,
Chemistry,
Botany,
Metabolism and nutrition,
Biochemistry,
Food chemistry,
Crescentia alata,
Jicaro,
Morro,
Seeds,
Separation
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