Revista: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000049935 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autors: | Gómez Brenes, R.A1 Contreras, I Amezquita, C.E Braham, J.E Bressani, R |
Institucions: | 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Dep Pediatria, Ciudad de Guatemala. Guatemala |
Any: | 1980 |
Període: | Sep |
Volum: | 30 |
Número: | 3 |
Paginació: | 337-352 |
País: | Venezuela |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Teórico, aplicado |
Disciplines | Biología, Medicina, Química |
Paraules clau: | Botánica, Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Química de alimentos, Crescentia alata, Jicaro, Morro, Semillas, Separación |
Keyword: | Biology, Medicine, Chemistry, Botany, Metabolism and nutrition, Biochemistry, Food chemistry, Crescentia alata, Jicaro, Morro, Seeds, Separation |
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