Pan (203 documentos)


41.-
42.-
Aplicaciones de los productos de soya en panificación
[Pan, México, 1998 Vol. 45 Num. 534 Abr, Pàg. 32-64]

43.-
Estos chavitos son de la calle y, ¡Saben hacer pan¡
León Monterrubio, Katia
[Pan, México, 1998 Vol. 45 Num. 534 Abr, Pàg. 19-31]

44.-
Estos chavitos son de la calle y, ¡saben hacer pan!
León Monterrubio, Katia
[Pan, México, 1998 Vol. 45 Num. 533 Mar, Pàg. 64-67]

45.-
46.-
Aplicaciones de los productos de soya en panificación
1Asociación Americana de Soya, México, Distrito Federal. México
[Pan, México, 1998 Vol. 45 Num. 532 Feb, Pàg. 8-36]

47.-
Como te ven te compran
Vázquez, Felipe de J
[Pan, México, 1998 Vol. 45 Num. 532 Feb, Pàg. 57-66]

48.-
El huevo y algo más
Dimas González, Héctor
[Pan, México, 1998 Vol. 45 Num. 531 Ene, Pàg. 37-53]

49.-
El pan integral: un mercado rezagado
León Monterrubio, Katia
[Pan, México, 1998 Vol. 45 Num. 531 Ene, Pàg. 8-13]

50.-
La seguridad en las panadería
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 530 Dic, Pàg. 56-62]

51.-
La soya: Introducción sobre panificación
Braverman, Viky
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 530 Dic, Pàg. 24-52]

52.-
Introducción sobre la soya y sus productos
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 529 Nov, Pàg. 15-38]

53.-
La basura en el D.F.: un monstruo mexicano
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 529 Nov, Pàg. 74]

54.-
La seducción del marketing. Segunda parte
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 528 Oct, Pàg. 14-28]

55.-
Uso de las gelatinas en productos congelados y panificados
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 528 Oct, Pàg. 53-67]

56.-
La seducción del marketing
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 527 Sep, Pàg. 63-71]

57.-
Datos y hechos acerca de la proteína de soya
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 526 Ago, Pàg. 18-26]

58.-
Mobiliario técnico refrigeración: ¿Estática o ventilada?
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 526 Ago, Pàg. 65-72]

59.-
Pan
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 525 Jul, Pàg. 38-46]

60.-
Tendencias de crecimiento en América Latina
[Pan, México, 1997 Vol. 44 Num. 525 Jul, Pàg. 38-46]