Archivos latinoamericanos de nutrición

561.-	Efecto de la epoca de cosecha sobre la composicion de cotiledones crudos y fermentados de dos variedades de cacao y fracciones de cascarilla Alvarado, J.D¹; Villacis, F.E; Zamora, G.F ¹Universidad Técnica de Ambato, Esc Ingenieria Alimentos, Ambato, Tungurahua. Ecuador [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 2 Jun, Pàg. 339-355]
562.-	Globulina ligante de hormonas sexuales en puerperas y sus recien nacidos con desnutrición intrauterina Muzzo, S¹; Zvaighaft, A; Canas, P ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 2 Jun, Pàg. 387-394]
563.-	Nutritional status of the elderly in Palmares, Costa Rica Havlir, D.V¹; Murillo, S; Robles, E; Trejos, A; Mata, L ¹Duke University, School of Medicine, Durham, Carolina del Norte. Estados Unidos de América [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 2 Jun, Pàg. 409-422]
564.-	Procedimientos básicos en el registro y proceso de datos Guzman, M.A¹; Sibrian, R; Flores, R ¹Louisiana State University, Medical Center, Nueva Orleans, Luisiana. Estados Unidos de América [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 2 Jun, Pàg. 257-267]
565.-	The potential value of cultured dairy products for child nutrition Siegenthaler, E.J¹ ¹University of Michigan, School Public Health, Human Nutrition Prog, Ann Arbor, Michigan. Estados Unidos de América [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 2 Jun, Pàg. 247-256]
566.-	Un estudio descriptivo de 43 programas de educacion nutricional en venezuela Dehollain, P.L¹; Perez-schael, I; Sfeir, L ¹Universidad Simón Bolívar, Div Ciencias Biologicas, Dep Tecnol Proc Biol Bioq, Caracas, Distrito Federal. Venezuela [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 2 Jun, Pàg. 423-444]
567.-	Analisis critico de la validez del perimetro del brazo como indicador del estado nutricional proteinico-energetico en ninos preescolares Delgado, H.L¹; Valverde, V; Klein, R.E ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Desarrollo Humano, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 170-188]
568.-	Deficiencias de microelementos esenciales en dietas hispanoamericanas Firbas, J¹; Domínguez, M ¹Universidad Nacional "San Luis Gonzaga" de Ica, Ica. Perú [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 189-200]
569.-	Desnutricao intrauterina em ratos. Ii. Estudo do peso e mortalidade do produto da concepcao Tonete, S.S.Q¹; Nobrega, F.J; Sartor, M.E.A; Trinidade, C.E.P; Lopez, F.A ¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Medicina, Dep Pediatria, Botucatu, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 109-125]
570.-	Desnutricao intrauterina em ratos. I. Repercussoes no ganho de peso, tempo de gestacao e no numero de recem-nascidos Tonete, S.S.Q¹; Nobrega, F.J; Curi, P.R; Trinidade, C.E.P; Sartor, M.E.A ¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Medicina, Dep Pediatria, Botucatu, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 96-108]
571.-	Dietary supplementation and improvement in physical work performance of agricultural migrant workers of southern brazil Angeleli, W.A¹; Vichi, F.L; Vannuchi, H; Desai, I.D; Dutra De Oliveira, J.E ¹Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Medicina, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 158-169]
572.-	Dos cultivos olvidados, de importancia agroindustrial : el amaranto y la quinua Marroquin-sanchez, A¹ ¹Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, México, Distrito Federal. México [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 11-32]
573.-	Efecto de la infestacion por prostephanus truncatus, horn sitophilus zemais, mots, o sitotroga cerealella, oliver, en la concentracion de aminoacidos en la proteina del maiz Bourges, H¹; Adem, E ¹Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Div Nutricion Exp Ciencia Alimentos, México, Distrito Federal. México [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 83-95]
574.-	Estudo comparativo em vitamina c de cultivares de repolho (brassica oleraceae l ; var capitata l.) antes e depois de seu processamento em chucrute Goldoni, J.S¹; Bonassi, I.A; Conceicao, F.A.D ¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Agronomicas Veterinaria, Dep Tecnol Prod Agropecuarios, Botucatu, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 45-55]
575.-	Evaluacion sensorial de pan con harina de papa Gattas, V¹; Hiche, E; Ballester, D; Yanez, E ¹Universidad de Chile, Inst Nutricion Tecnologia Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 56-66]
576.-	Infant feeding practices and beliefs in one community in the sierra of rural ecuador : a prevalence study Piggot, J¹; Kolasa, K ¹Michigan State University, Dept Food Science Human Nutrition, East Lansing, Michigan. Estados Unidos de América [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 126-138]
577.-	Nutritional significance of interactions between iron and food components Stekel, A¹; Amar, M; Calvo, E; Chadud, P; Hertramf, E ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 33-41]
578.-	Tablas de referencia del perimetro del brazo desde el nacimiento hasta los dos anos para ninas y ninos argentinos Lejarraga, H¹; Markevich, F; Sanchirico, F; Cuminsky, M ¹Hosp Italiano, Dep Pediatria, Sec Crecimiento Desarrollo, Buenos Aires. Argentina [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 139-157]
579.-	Trigo : efectos del mezclado en panificacion Paredes López, O¹; Buskuk, W ¹Instituto Politécnico Nacional, México, Distrito Federal. México [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1983 Vol. 33 Num. 1 Mar, Pàg. 67-82]
580.-	Efecto de altos niveles de pulpa de cafe deshidratada sobre el crecimiento y adaptacion de novillos jovenes Vargas, E¹; Cabezas, M.T; Murillo, B; Braham, J.E; Bressani, R ¹Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud, Tres Ríos, Cartago. Costa Rica [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 4 Dic, Pàg. 973-989]

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