Archivos latinoamericanos de nutrición

601.-	Protein requirements of young adult men fed a mexican rural diet Bourges, H¹; Lopez-castro, B.R ¹Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Dep Nutricion Fisiologia, México, Distrito Federal. México [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 3 Sep, Pàg. 630-649]
602.-	Seasonality and nutritional status. A review of findings from developed and developing countries Valverde, V¹; Delgado, H; Martorell, R; Belizan, J.M; Mejia-pivaral, V ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Desarrollo Humano, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 3 Sep, Pàg. 521-540]
603.-	Valor nutritivo del frijol caupi crudo y procesado Cabezas, M.T¹; Garcia, J; Murillo, B; Elias, L.G; Bressani, R ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Ciencias Agricolas Alim, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 3 Sep, Pàg. 543-558]
604.-	Comportamento do calcio, fosforo e magnesio em ratas submetidas a desnutricao durante varias etapas no periodo gestacional Sartor, M.E.A¹; Nobrega, F.J. de; Tonete, S.S.Q; Trinidade, C.E.P; Curi, P.R ¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Medicina, Botucatu, Sao Paulo. Brasil [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 450-462]
605.-	Conocimientos actuales sobre el proceso de endurecimiento del frijol Elias, L.G¹ ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Ciencias Agricolas Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 233-257]
606.-	Efecto de diferentes condiciones de almacenamiento sobre el desarrollo de la dureza del frijol González, E¹ ¹Universidad del Valle de Guatemala, Dep Quimica, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 258-274]
607.-	Efecto del almacenamiento a temperatura y humedad altas sobre algunas características físicas y químicas del frijol Moscoso, W¹ ¹Instituto Superior de Agricultura, Santo Domingo, Santiago. República Dominicana [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 342-367]
608.-	El significado alimentario y nutricional del endurecimiento del frijol Bressani, R¹ ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Ciencias Agricolas Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 308-325]
609.-	Enriquecimiento de pan con harina de soya Yanez, E¹; Ballester, D; Aguayo, M; Wulf, H ¹Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 417-428]
610.-	Estudios realizados por el centro internacional de agricultura tropical (ciat) sobre el problema del endurecimiento del frijol Luse, R.A¹ ¹Ctr Internacional De Agricultura Tropical, Lab Calidad Nutricion Alimenticia, Cali, Valle del Cauca. Colombia [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 401-414]
611.-	Estudios realizados por el cigras sobre el endurecimiento del frijol Mora, M.A¹ ¹Universidad de Costa Rica, Centro de Investigación en Granos y Semillas, San José. Costa Rica [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 326-341]
612.-	Prevención del endurecimiento del frijol y aprovechamiento del grano endurecido Molina, M.R¹; Rizo, M.E; Baten, M.A; Bressani, R ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, División de Ciencias Agrícolas y Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 368-400]
613.-	Problemas en el almacenamiento y mercadeo del frijol en centroamérica y el Caribe Castillo, Y¹ ¹Secretaría de Integración Económica Centroamericana - Sieca, Departamento Agrícola, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 275-307]
614.-	Producción de frijol en centroamérica, Panamá y el Caribe durante la decada de 1970-1980 Galvez, G.E¹ ¹Centro Internacional de Agricultura Tropical, Bogotá. Colombia [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 217-232]
615.-	Revision de los conocimientos actuales acerca de la evaluacion del estado nutricional de los elementos minerales. I. Elementos mayores Martin, M.L.P¹ ¹Universidad de Buenos Aires, Fac Farmacia, Dep Bromatologia Nutricion Exp, Buenos Aires. Argentina [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 429-438]
616.-	Revision de los conocimientos actuales acerca de la evaluacion del estado nutricional de los elementos minerales. Ii. Elementos traza Martin, M.L.P¹ ¹Universidad de Buenos Aires, Fac Farmacia, Dep Bromatologia Nutricion Exp, Buenos Aires. Argentina [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 439-449]
617.-	Simposio sobre el problema del endurecimiento del frijol (phaseolus vulgaris). Xxvii reunion anual del programa cooperativo centroamericano para el mejoramiento de cultivos alimenticios (pccmca), santo domingo, republica dominicana, 23-27 demarzo, 198 Bressani, R¹ ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Ciencias Agricolas Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 2 Jun, Pàg. 213-414]
618.-	Actividades de nutricion y niveles de atencion en salud Saenz, L¹; Aranda-pastor, J ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Nutricion Aplicada, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 1 Mar, Pàg. 87-100]
619.-	Consideraciones sobre el analisis de elementos traza en materiales biologicos Pineda, O¹ ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Div Biologia Y Nutricion Humana, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 1 Mar, Pàg. 24-25]
620.-	Deficiencias minerales en América Latina, en producción animal y en alimentos básicos Bressani, R¹ ¹Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, División de Ciencias Agrícolas y Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala [Archivos latinoamericanos de nutrición, Venezuela, 1982 Vol. 32 Num. 1 Mar, Pàg. 16-23]

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