Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria

1.-	Actividad de polifenol oxidasa (PPO) y peroxidasa (POD) en pulpa de litchi durante su almacenamiento Aquino Bolaños, Elia Nora¹; Villegas Cárdenas, A; Hernández Fuentes, A.D; Güemes Vera, N; Elorza, P² ¹Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Tulancingo, Hidalgo. México; ²Universidad Veracruzana, Escuela de Agronomía, Tuxpan, Veracruz. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 , Pág. 77-80]
2.-	Almacenamiento en atmósfera controlada y temperatura alta de zapote mamey (Pouteria sapota) Martínez Morales, A¹; Alia Tejacal, I² ¹Tecnológico de Villahermosa, Laboratorio de Fisiología Poscosecha, Villahermosa, Tabasco. México; ²Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Cuernavaca, Morelos. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 , Pág. 81-84]
3.-	Alternativas tecnológicas para la conservación de la pitahaya (Hylocereus undatus) Cámara, M.A¹; Vargas, V.L; Tamayo, C.J; Sauri, D.E; Centurión, Y.A; Pérez, V.M² ¹Instituto Tecnológico de Mérida, Mérida, Yucatán. México; ²Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios No. 120, Mérida, Yucatán. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 , Pág. 85-88]
4.-	Avances sobre las respuestas de tuna (Opuntia spp.) variedad burrona, apacerada comercialmente Barrios, R.G¹; Hernández, A.B; Corrales, G.J ¹Universidad Autónoma Chapingo, Ingeniería Agroindustrial, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 , Pág. 89-93]
5.-	Desarrollo de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de candelilla para la conservación de frutas Bosquez Molina, E¹ ¹Universidad Autónoma Metropolitana, Biotecnología, Iztapalapa, Distrito Federal. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 5-9]
6.-	Desarrollo de un sistema conservación ("Apaceramiento") de tuna en la Región de Pinos, Zac Gallegos Vázquez, C¹; Cervantes Herrera, J; Corrales García, J² ¹Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Centro Norte, Zacatecas. México; ²Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 , Pág. 95-98]
7.-	Desarrollo y maduración postcosecha del maracuyá amarillo (Pasiflora edulis Sims., forma Flavicarpa, Degener) Ramírez, C.B¹; Mata, M.M; Tovar, G.B ¹Instituto Tecnológico de Tepic, Laboratorio de Investigación en Alimentos, Tepic, Nayarit. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 19-22]
8.-	Detección de impactos en empaques de mango Hahn, F¹ ¹Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Irrigación, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 29-33]
9.-	Detección de la antracnosis en mango Hahn, F¹ ¹Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Irrigación, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 23-28]
10.-	Efecto del etileno exógeno sobre algunos parámetros fisiológicos durante la maduración del mango cv. ataulfo Montalvo, G.E¹; Tovar, G.B; Mata, M.M; Garcia, H.S² ¹Instituto Tecnológico de Tepic, Laboratorio de Investigación en Alimentos, Tepic, Nayarit. México; ²Instituto Tecnológico de Veracruz, Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos, Veracruz. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 39-41]
11.-	Efecto de soluciones preservativas durante al almacenamiento postcosecha de la tuna (Opuntia sp.) variedad burrona Hernández Fuentes, A.D¹; Pinedo Espinoza, J.M²; García Vite, F³ ¹Centro de Investigación en Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Tulancingo, Hidalgo. México; ²Universidad Autónoma de Zacatecas, Unidad Académica de Agronomía, Zacatecas. México; ³Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario, Pachuca, Hidalgo. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 35-38]
12.-	Evaluación postcosecha e influencia de 1-MCP en la calidad final de frutos de Sechium edule (Jacq.) Sw Cadena Iñiguez, J¹; Ruiz Posadas, L.M; Soto Hernández, M; Luna Cavazos, M; Zavaleta Mancera, H.A; Arévalo Galarza, María de Lourdes²; Aguirre Medina, J.F ¹Colegio de Postgraduados, Instituto de Recursos Naturales, Montecillo, Estado de México. México; ²Colegio de Postgraduados, Instituto de Recursos Genéticos y Productividad, Montecillo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 43-47]
13.-	Fisiología postcosecha en frutos de ilama (Annona diversifolia Saff.) con diferente etapa fenológica Moreno Velázquez, D¹; Saucedo Veloz, C ¹Colegio de Postgraduados, Montecillo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 49-52]
14.-	Fisiología pre y postcosecha de algunos frutos exóticos de México con potencial de comercialización Saucedo Veloz, C¹; Arévalo Galarza, María de Lourdes ¹Colegio de Postgraduados, Programa de Postgrado en Fruticultura, Montecillo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 11-13]
15.-	Influencia del encerado y envolturas plásticas en la calidad y tiempo de conservación de frutos de limón real "Eureka" Neri, D.M¹; Hernández, F.A²; Guemes, V.N ¹Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Tulancingo, Hidalgo. México; ²Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Centro de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Tulancingo, Hidalgo. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 , Pág. 99-102]
16.-	Manejo postcosecha del mango y sus problemas fitosanitarios Mena Nevárez, G¹ ¹Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Fitotecnia, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 53-56]
17.-	Modelado de la transferencia de oxígeno en frutos de aguacate "Hass" Valle Guadarrama, S¹; Espinosa Solares, T; Sánchez Veloz, C; Peña Valdivia, C.B² ¹Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Chapingo, Estado de México. México; ²Colegio de Postgraduados, Instituto de Recursos Genéticos y Productividad, Montecillo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 , Pág. 57-60]
18.-	Poscosecha de Ornamentales en México Colinas León, M.T¹ ¹Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Fitotecnia, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 Ene-Dic, Pág. 15-18]
19.-	Postcosecha del ajo fresco (Allium sativum): Estado del arte Pérez Nieto, A¹; Salinas González, J.G; Rico Jordán, E; Soria Brito, V.M ¹Universidad de Guanajuato, Unidad de Estudios Superiores de Salvatierra, Guanajuato. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 , Pág. 61-64]
20.-	Red Mexicana de Anonáceas Marroquín Andrade, L.M¹ ¹Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Fitotecnia, Chapingo, Estado de México. México [Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria, México, 2004 Vol. 7 Núm. 1-2 , Pág. 65-68]

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