Efecto de almacenamiento de la leche cruda sobre el recuento de celulas somaticas empleando los metodos de viscosimetro y recuento microscopico directo. I. Ensayo bajo las condiciones controladas de laboratorio
Título del documento: Efecto de almacenamiento de la leche cruda sobre el recuento de celulas somaticas empleando los metodos de viscosimetro y recuento microscopico directo. I. Ensayo bajo las condiciones controladas de laboratorio
Revista: Industria lechera
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000064896
ISSN: 0046-9181
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Valdivia. Chile
Año:
Periodo: Mar
Volumen: 65
Número: 685
Paginación: 22-27
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Química
Palabras clave: Bioquímica,
Química analítica,
Química de alimentos,
Leche cruda,
Células somáticas,
Almacenamiento,
Viscosidad,
Recuento microscopico,
Condiciones de laboratorio
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Raw milk,
Somatic cells,
Storage,
Viscosity,
Recount-microscopic,
Conditions-laboratory
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)