Pruebas de laboratorio más rápidas significan incremento en la productividad
¹México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 6 Nov-Dic, Pág. 34]

Apuntes para el estudio del mercado de bebidas alcoholicas en México < reproduccion >
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 36]

Comentarios breves sobre el manual de buenas practicas de higiene y sanidad
Remes Quiroga, Alfredo
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 28-33]

Estabilizacion por calor de vinos y bebidas derivadas
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 11-17]

La organizacion de los servicios de produccion y distribucion del agua . La experiencia francesa
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 18-21]

Nota sobre el mercado del agua purificada en México < reproduccion >
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 27]

Proyecto de norma oficial mexicana nom - 042 - ssa1 - 1993 , bienes y servicios hielo potable y hielo purificado
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 5 Sep-Oct, Pág. 23-26]

Desarrolle ud postres y confites sin azucar
¹Alfa Consultores Alimentarios S.C, México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 3 May-Jun, Pág. 8-9]

Formulas y procedimientos de fabricacion de postres de gelatinas en polvo y para consumo inmediato
¹Alfa Consultores Alimentarios S.C, México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 3 May-Jun, Pág. 11-15]

La alquimia y el chocho
Curiel Monteagudo, J.L^1
1Universidad del Claustro de Sor Juana, México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 3 May-Jun, Pág. 19-24]

La importancia de una buena caracterización
Garza Pena, A¹; Dario Rodriguez, R
¹Atlatec S.A. de C.V, México, Distrito Federal. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 3 May-Jun, Pág. 18]

La sanidad de la cocoa en la industria alimentaria
Remes Quiroga, Alfredo
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 3 May-Jun, Pág. 25-28]

Las empresas de la industria alimentaria , requieren un certificado de calidad excelente
Remes Quiroga, Alfredo
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 3 May-Jun, Pág. 30-31]

Avances del sector pesquero , 1989 - 1993
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 30+]

Comparación sobre la calidad de la sardina enlatada en México y España
Cruz, M.B¹; Zuniga, E.A; Filardo, K.S; Rodriguez, L.C
¹Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Centro de Investigaciones Químicas, Pachuca, Hidalgo. México
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 35-38]

Congreso de Industriales Pesqueros. XLV Asamblea General Ordinaria. México, 23-26 de febrero 1994
Garduno, A
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 8-26]

El cultivo del camaron atrae nuevas inversiones en México
Guadarrama, J.J
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 28-29]

Pectina : el ingrediente alimenticio natural por excelencia
Christensen, K.E
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 2 Mar-Abr, Pág. 41-45]

" caso de integracion proveedor - cliente : envaso , un envase de doble uso que muestra y exige calidad en el envasado " ( sirve como envase hermetico y como vaso o tazon )
Coindreau, R.A
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 14-20]

El calentamiento ohmico : nuevo proceso para conservar la integridad de los alimentos
Terry, M
[Industria alimentaria (México, D.F.), México, 1994 Vol. 16 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 8-9]