| Revista: | Tierra |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000076536 |
| Autores: | Martínez Ampudia, H1 |
| Instituciones: | 1Revista Tierra, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 1979 |
| Periodo: | Nov |
| Volumen: | 35 |
| Número: | 11 |
| Paginación: | 515-515 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Queso, México |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Cheese, Mexico |
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