Some characteristics of the chemical composition and general quality of the red spanish and pr 1-67 pineapple varieties
Título del documento: Some characteristics of the chemical composition and general quality of the red spanish and pr 1-67 pineapple varieties
Revista: The journal of agriculture of the University of Puerto Rico
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000057960
ISSN: 0041-994X
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Puerto Rico, Est Experimental Agricola, Lab Tecnologia Alimentos, Mayagüez. Puerto Rico
Año:
Periodo: Oct
Volumen: 67
Número: 4
Paginación: 507-513
País: Puerto Rico
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Química
Palabras clave: Fitotecnia,
Química analítica,
Química de alimentos,
Ananas comosus,
Composición química,
Variedades
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Crop husbandry,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Ananas comosus,
Chemical composition,
Cultivars
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