| Revue: | Semina. Ciencias agrarias |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000263991 |
| ISSN: | 1676-546X |
| Autores: | Meirelles, Paula Garcia1 Biazon, Luciana1 Ono, Mario Augusto Hirooka, Elisa Yoko2 Ono, Elisabete Yurie Sataque3 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Ciencias Patologicas, Londrina, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos, Londrina, Parana. Brasil 3Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Bioquimica e Biotecnologia, Londrina, Parana. Brasil |
| Año: | 2006 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 27 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 613-627 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química, Biología, Ciencia y tecnología |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Hongos, Tecnología, Bioensayos, Contaminación, Alimentos, Diagnóstico, Lista de especies |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Science and technology, Food chemistry, Fungi, Technology, Bioassays, Foods, Contamination, Species checklist, Diagnosis |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver HTML) |
