| Journal: | Semina. Ciencias agrarias |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000263991 |
| ISSN: | 1676-546X |
| Authors: | Meirelles, Paula Garcia1 Biazon, Luciana1 Ono, Mario Augusto Hirooka, Elisa Yoko2 Ono, Elisabete Yurie Sataque3 |
| Institutions: | 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Ciencias Patologicas, Londrina, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos, Londrina, Parana. Brasil 3Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Bioquimica e Biotecnologia, Londrina, Parana. Brasil |
| Year: | 2006 |
| Season: | Oct-Dic |
| Volumen: | 27 |
| Number: | 4 |
| Pages: | 613-627 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental |
| Disciplines: | Química, Biología, Ciencia y tecnología |
| Keyword: | Química de alimentos, Hongos, Tecnología, Bioensayos, Contaminación, Alimentos, Diagnóstico, Lista de especies |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Science and technology, Food chemistry, Fungi, Technology, Bioassays, Foods, Contamination, Species checklist, Diagnosis |
| Full text: | Texto completo (Ver HTML) |
