Revista: | Semina. Ciencias agrarias |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000263991 |
ISSN: | 1676-546X |
Autores: | Meirelles, Paula Garcia1 Biazon, Luciana1 Ono, Mario Augusto Hirooka, Elisa Yoko2 Ono, Elisabete Yurie Sataque3 |
Instituciones: | 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Ciencias Patologicas, Londrina, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos, Londrina, Parana. Brasil 3Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Bioquimica e Biotecnologia, Londrina, Parana. Brasil |
Año: | 2006 |
Periodo: | Oct-Dic |
Volumen: | 27 |
Número: | 4 |
Paginación: | 613-627 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Biología, Ciencia y tecnología |
Palabras clave: | Química de alimentos, Hongos, Tecnología, Bioensayos, Contaminación, Alimentos, Diagnóstico, Lista de especies |
Keyword: | Chemistry, Biology, Science and technology, Food chemistry, Fungi, Technology, Bioassays, Foods, Contamination, Species checklist, Diagnosis |
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