Revue: | Salud pública de México |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000407755 |
ISSN: | 0036-3634 |
Autores: | Castañeda Ruelas, Gloria Marisol1 Jiménez Edeza, Maribel1 |
Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Culiacán, Sinaloa. México |
Año: | 2017 |
Periodo: | May-Jun |
Volumen: | 59 |
Número: | 3 |
Paginación: | 212-213 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Correspondencia |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplinas: | Medicina |
Palabras clave: | Salud pública, Preparación de alimentos, Escuelas públicas, Prácticas de higiene, Contaminación microbiana, Salmonella |
Keyword: | Medicine, Public health, Food preparation, Public schools, Hygiene practices, Microbial pollution, Salmonella |
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