Optimum teperature and ph of invertase of the seeds of Theobroma cacao L
Título del documento: Optimum teperature and ph of invertase of the seeds of Theobroma cacao L
Revista: Revista theobroma
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000076487
ISSN: 0370-7962
Autores: 1
Instituciones: 1CEPEC, Divisao de Bioengenharia, Itabuna, Bahia. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 8
Número: 3
Paginación: 105-112
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Bioquímica,
Química analítica,
Cacao,
Invertasa,
Semillas,
Theobroma cacao
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Cocoa,
Invertase,
Seeds,
Theobroma cacao
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