Signos distintivos en los alimentos y bebidas mexicanas: una propuesta a partir de la denominación de origen mezcal
Título del documento: Signos distintivos en los alimentos y bebidas mexicanas: una propuesta a partir de la denominación de origen mezcal
Revista: Revista salud pública y nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000265454
ISSN: 1870-0160
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Biológicas, Guadalajara, Jalisco. México
Año:
Periodo: Abr-Jun
Volumen: 8
Número: 2
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Historia,
Economía
Palabras clave: Historia social,
Comercio internacional,
Economía agrícola,
Mezcal,
México,
Denominación de origen,
Agave,
Competencia
Keyword: History,
Economics,
Social history,
Agricultural economics,
International trade,
Mezcal,
Mexico,
Origin designation,
Agave,
Competence
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