Frecuencia de escherichia coli enteropatogenica classica (epec) e enteroinvasora (eiec) em queijo tipo minas - frescal da cidade de ouro preto - mg
Título del documento: Frecuencia de escherichia coli enteropatogenica classica (epec) e enteroinvasora (eiec) em queijo tipo minas - frescal da cidade de ouro preto - mg
Revue: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000093685
ISSN: 0001-3714
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal de Ouro Preto, Esc Farmacia, Dep Nutricao, Ouro Preto, Minas Gerais. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 19
Número: 3
Paginación: 258-261
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Microbiología,
Salud pública,
Química de alimentos,
Brasil,
Escherichia coli,
Bacterias,
Queso,
Ouro preto,
Serogrupos
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Microbiology,
Public health,
Food chemistry,
Brazil,
Escherichia coli,
Bacteria,
Cheese,
Ouro preto,
Serogroups
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