Frecuencia de escherichia coli enteropatogenica classica (epec) e enteroinvasora (eiec) em queijo tipo minas - frescal da cidade de ouro preto - mg
Document title: Frecuencia de escherichia coli enteropatogenica classica (epec) e enteroinvasora (eiec) em queijo tipo minas - frescal da cidade de ouro preto - mg
Journal: Revista de microbiologia
Database: PERIÓDICA
System number: 000093685
ISSN: 0001-3714
Authors: 1
Institutions: 1Universidade Federal de Ouro Preto, Esc Farmacia, Dep Nutricao, Ouro Preto, Minas Gerais. Brasil
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 19
Number: 3
Pages: 258-261
Country: Brasil
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Medicina,
Química
Keyword: Microbiología,
Salud pública,
Química de alimentos,
Brasil,
Escherichia coli,
Bacterias,
Queso,
Ouro preto,
Serogrupos
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Microbiology,
Public health,
Food chemistry,
Brazil,
Escherichia coli,
Bacteria,
Cheese,
Ouro preto,
Serogroups
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