Revue: | Revista de geografía agrícola |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000251206 |
ISSN: | 0186-4394 |
Autores: | Pérez Portilla, Emiliano1 Partida Sedas, José Gervasio Martínez Pérez, Dámaso |
Instituciones: | 1Universidad Autónoma Chapingo, Jalapa, Veracruz. México |
Año: | 2005 |
Periodo: | Jul-Dic |
Número: | 35 |
Paginación: | 23-56 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Química, Agrociencias, Economía |
Palabras clave: | Química de alimentos, Plantas para uso industrial, Economía agrícola, Café, Organolepsis, Sabor, Fenología, Calidad |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Economics, Food chemistry, Plants for industrial use, Agricultural economics, Coffee, Organolepsis, Flavor, Phenology, Quality |
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