Determinación de las subdenominaciones de origen del Café Veracruz (estudio preliminar)
Document title: Determinación de las subdenominaciones de origen del Café Veracruz (estudio preliminar)
Journal: Revista de geografía agrícola
Database: PERIÓDICA
System number: 000251206
ISSN: 0186-4394
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma Chapingo, Jalapa, Veracruz. México
Year:
Season: Jul-Dic
Number: 35
Pages: 23-56
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Química,
Agrociencias,
Economía
Keyword: Química de alimentos,
Plantas para uso industrial,
Economía agrícola,
Café,
Organolepsis,
Sabor,
Fenología,
Calidad
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Economics,
Food chemistry,
Plants for industrial use,
Agricultural economics,
Coffee,
Organolepsis,
Flavor,
Phenology,
Quality
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