Revista: | Revista de ciencias farmaceuticas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000018189 |
ISSN: | 0101-3793 |
Autores: | Freitas, S.D1 Batistuti, J.P |
Instituciones: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas; Dep Alimentos Nutricao, Araraquara, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 1995 |
Número: | 16 |
Paginación: | 127-136 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Agrociencias |
Palabras clave: | Fitoquímica, Leguminosas, Harina, Absorción, Proteínas, Cajanus flavus |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Phytochemistry, Legumes, Flour, Proteins, Absorption, Cajanus flavus |
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