Revue: | Revista de biología tropical |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000138661 |
ISSN: | 0034-7744 |
Autores: | Blanco Metzler, A1 Fernandez Piedra, M Mora Urpí, J |
Instituciones: | 1Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud, Tres Ríos, Cartago. Costa Rica |
Año: | 1995 |
Periodo: | Abr-Dic |
Volumen: | 43 |
Número: | 1-3 |
Paginación: | 61-66 |
País: | Costa Rica |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplinas: | Química, Biología |
Palabras clave: | Bioquímica, Química analítica, Química de alimentos, Botánica, Acidos grasos, Composicion alimenticia |
Keyword: | Chemistry, Biology, Analytical chemistry, Biochemistry, Food chemistry, Botany, Fatty acids, Food composition |
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