Revue: | Revista colombiana de biotecnología |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000214004 |
ISSN: | 0123-3475 |
Autores: | Díaz,Miguel Angel1 Filella, María Isabel Velásquez, Mario E |
Instituciones: | 1Universidad Nacional de Colombia, Departamento de Ingeniería Química, Bogotá. Colombia |
Año: | 2002 |
Periodo: | Jul |
Volumen: | 4 |
Número: | 1 |
Paginación: | 79-88 |
País: | Colombia |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, analítico |
Disciplinas: | Biología |
Palabras clave: | Angiospermas, Biotecnología, Maltodextrinas, Enzimas, Hidrólisis, Yuca, Bacillus licheniformis, Amilasa-alfa |
Keyword: | Biology, Angiosperms, Maltodextrins, Enzymes, Hydrolysis, Cassava, Bacillus licheniformis, Alpha-amylase |
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