| Revue: | Revista chilena de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000140934 |
| ISSN: | 0716-1549 |
| Año: | 1996 |
| Periodo: | Abr |
| Volumen: | 24 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 83-91 |
| País: | Chile |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Salud pública, Industria, Reglamentación, Etiquetado de alimentos |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Public health, Regulation, Food labeling |
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