| Revista: | Pan |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000010143 |
| ISSN: | 0187-8492 |
| Autores: | Donnet, B |
| Año: | 1995 |
| Periodo: | Mar |
| Volumen: | 41 |
| Número: | 497 |
| Paginación: | 21-29 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Entrevista |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Economía, Química |
| Palabras clave: | Economía industrial, Química de alimentos, Pan, Italia, México, Industria, Sottoriva, Consorzio promopan |
| Keyword: | Economics, Chemistry, Industrial economics, Food chemistry, Bread, Italy, Mexico, Industry, Sottoriva g, Consorzio promopan |
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