| Revue: | Nueva Sociedad |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000439078 |
| ISSN: | 0251-3552 |
| Autores: | Barruti, Soledad |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Jul-Ago |
| Número: | 252 |
| Paginación: | 166-179 |
| País: | Internacional |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Ensayo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Entre la «comida-chatarra» de las grandes cadenas de comida rápida y la búsqueda de alimentos en los basurales del Gran Buenos Aires, en Argentina, pueden trazarse varias líneas de conexión que ponen en primer plano la desigualdad, el consumismo de esta época y los efectos de la alimentación industrial. McDonald’s es solo el emergente más visible de un sistema ligado a la expansión de los centros comerciales (shoppings) como espacio de consumo y sociabilidad, a los nuevos muros de la ciudad y a la pervivencia de lugares invisibilizados donde los marginados se dedican a reciclar residuos y a extraer de allí sus propios alimentos, «robándoselos» a las empresas de procesamiento de basura |
| Disciplinas: | Sociología |
| Palabras clave: | Problemas sociales, Consumismo, Comida, Alimentación, Pobreza, Basura, Capitalismo, Mac Donald's, Argentina |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver PDF) |
