Técnica rápida para aislar Shigella dysenteriae en alimentos



Título del documento: Técnica rápida para aislar Shigella dysenteriae en alimentos
Revue: Lácteos y cárnicos mexicanos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000156657
ISSN: 0187-7666
Año:
Periodo: Oct-Nov
Volumen: 11
Número: 5
Paginación: 35-37
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, descriptivo
Disciplinas: Química,
Biología
Palabras clave: Química de alimentos,
Bacterias,
Shigella dysenteriae,
Alimentos
Keyword: Chemistry,
Biology,
Food chemistry,
Bacteria,
Shigella dysenteriae,
Foods
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