| Revista: | Interciencia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000370054 |
| ISSN: | 0378-1844 |
| Autores: | Bressani, R1 |
| Instituciones: | 1Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, División de Ciencias Agrícolas y Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala |
| Año: | 1979 |
| Periodo: | Sep-Oct |
| Volumen: | 4 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 254-259 |
| País: | Venezuela |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Leguminosas, Agricultura, Alimentación, Tercer mundo, Dietas, Población rural, Nutrición |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Nutrition, Rural population, Diets, Leguminosae, Agriculture, Legumes |
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