El sistema alimentario cereal leguminosa de grano



Título del documento: El sistema alimentario cereal leguminosa de grano
Revista: Interciencia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000370054
ISSN: 0378-1844
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, División de Ciencias Agrícolas y Alimentos, Ciudad de Guatemala. Guatemala
Año:
Periodo: Sep-Oct
Volumen: 4
Número: 5
Paginación: 254-259
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Leguminosas,
Agricultura,
Alimentación,
Tercer mundo,
Dietas,
Población rural,
Nutrición
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Nutrition,
Rural population,
Diets,
Leguminosae,
Agriculture,
Legumes
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