Revue: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000121543 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autores: | Schnyder, M.E Franco, J.L |
Año: | 1986 |
Periodo: | Nov-Dic |
Volumen: | 8 |
Número: | 6 |
Paginación: | 22-25 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Teórico |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Agua, UV, Esterilización |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Water, UV, Sterilization |
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