Revue: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000128035 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autores: | Cano, S.D |
Año: | 1991 |
Periodo: | Jul-Ago |
Volumen: | 13 |
Número: | 4 |
Paginación: | 9+-9+ |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, teórico |
Disciplinas: | Medicina, Agrociencias, Economía |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Plantas para uso industrial, Economía agrícola, Sociología rural, Química de alimentos, Areas rurales, Enterolobium cyclocarpum, Piñón, Anacardium occidentale, Prunus capuli, Leucaena, Nutrición |
Keyword: | Medicine, Agricultural sciences, Economics, Metabolism and nutrition, Plants for industrial use, Agricultural economics, Rural areas, Enterolobium cyclocarpum, Pine nut, Anacardium occidentale, Prunus capuli, Leucaena, Nutrition, Rural sociology, Food chemistry |
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