| Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000128035 |
| ISSN: | 0187-7658 |
| Autors: | Cano, S.D |
| Any: | 1991 |
| Període: | Jul-Ago |
| Volum: | 13 |
| Número: | 4 |
| Paginació: | 9+-9+ |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, teórico |
| Disciplines | Medicina, Agrociencias, Economía |
| Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Plantas para uso industrial, Economía agrícola, Sociología rural, Química de alimentos, Areas rurales, Enterolobium cyclocarpum, Piñón, Anacardium occidentale, Prunus capuli, Leucaena, Nutrición |
| Keyword: | Medicine, Agricultural sciences, Economics, Metabolism and nutrition, Plants for industrial use, Agricultural economics, Rural areas, Enterolobium cyclocarpum, Pine nut, Anacardium occidentale, Prunus capuli, Leucaena, Nutrition, Rural sociology, Food chemistry |
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