Revue: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000401076 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autores: | Pfeffer, Frania |
Año: | 2017 |
Periodo: | Ene-Feb |
Volumen: | 40 |
Número: | 1 |
Paginación: | 40-41 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplinas: | Medicina |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Aspartame, Edulcorantes, Estructura química, Seguridad |
Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Aspartame, Sweeteners, Chemical structure, Safety |
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