Revue: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000324755 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autores: | Dorantes Ugalde, Daniel Naranjo Modad, Sandra |
Año: | 2010 |
Periodo: | Ene-Feb |
Volumen: | 33 |
Número: | 1 |
Paginación: | 15-24 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Resumen en español | La naturaleza multifactorial de la obesidad es el resultado de un continuo desequilibrio de energía que sugiere la existencia de numerosos mecanismos regulatorios, entre ellos, el hambre y el saciamiento. Dentro de las cuestiones biológicas, destaca la influencia de la composición de la dieta y la liberación de distintos péptidos gastrointestinales antes o después del consumo de alimentos. El hambre y el saciamiento son afectados por factores subjetivos y por la capacidad individual de reconocer estas señales |
Disciplinas: | Medicina |
Palabras clave: | Fisiología humana, Metabolismo y nutrición, Neurología, Hambre, Mecanismos reguladores, Saciedad, Apetito, Proteínas, Péptidos |
Keyword: | Medicine, Human physiology, Metabolism and nutrition, Neurology, Hunger, Regulatory mechanisms, Satiety, Appetite, Proteins, Peptides |
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