| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000324755 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autors: | Dorantes Ugalde, Daniel Naranjo Modad, Sandra |
| Any: | 2010 |
| Període: | Ene-Feb |
| Volum: | 33 |
| Número: | 1 |
| Paginació: | 15-24 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | La naturaleza multifactorial de la obesidad es el resultado de un continuo desequilibrio de energía que sugiere la existencia de numerosos mecanismos regulatorios, entre ellos, el hambre y el saciamiento. Dentro de las cuestiones biológicas, destaca la influencia de la composición de la dieta y la liberación de distintos péptidos gastrointestinales antes o después del consumo de alimentos. El hambre y el saciamiento son afectados por factores subjetivos y por la capacidad individual de reconocer estas señales |
| Disciplines | Medicina |
| Paraules clau: | Fisiología humana, Metabolismo y nutrición, Neurología, Hambre, Mecanismos reguladores, Saciedad, Apetito, Proteínas, Péptidos |
| Keyword: | Medicine, Human physiology, Metabolism and nutrition, Neurology, Hunger, Regulatory mechanisms, Satiety, Appetite, Proteins, Peptides |
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