Revue: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000386098 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autores: | Barros, Cristina Buenrostro, Marco |
Año: | 2015 |
Periodo: | Nov-Dic |
Volumen: | 38 |
Número: | 6 |
Paginación: | 233-235 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplinas: | Medicina, Antropología |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Antropología de la cultura, Maíz, Cultura, Gastronomía, Maíz transgénico |
Keyword: | Medicine, Anthropology, Metabolism and nutrition, Public health, Cultural anthropology, Corn, Culture, Gastronomy, Transgenic corn |
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