| Revue: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000386094 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Alvarez Rivero, José Carlos |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Nov-Dic |
| Volumen: | 38 |
| Número: | 6 |
| Paginación: | 206-207 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Antropología de la cultura, Hábitos alimenticios, México, Encuestas nutricionales, Factores socioeconómicos |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Cultural anthropology, Feeding habits, Mexico, Nutritional surveys, Socioeconomic factors |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver PDF) |
