Energia y metabolismo : calor , combustible y vida
Título del documento: Energia y metabolismo : calor , combustible y vida
Revue: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000001122
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
Instituciones: 1Soc Mexicana Reumatologia, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Sep-Oct
Volumen: 16
Número: 5
Paginación: 10-15
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química,
Historia,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Historia de la ciencia,
Metabolismo y nutrición,
Energía,
Calorías,
Sthal,
Alimentos,
Metabolismo,
Lavoisier
Keyword: Chemistry,
History,
Medicine,
Food chemistry,
History of science,
Metabolism and nutrition,
Foods,
Energy,
Calories,
Sthal ge,
Metabolism,
Lavoisier a
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