Journal: | Cuadernos de nutrición |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000001122 |
ISSN: | 0186-3274 |
Authors: | Pfeffer Burak, F1 Tavano Colaizzi, L |
Institutions: | 1Soc Mexicana Reumatologia, México, Distrito Federal. México |
Year: | 1993 |
Season: | Sep-Oct |
Volumen: | 16 |
Number: | 5 |
Pages: | 10-15 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Química, Historia, Medicina |
Keyword: | Química de alimentos, Historia de la ciencia, Metabolismo y nutrición, Energía, Calorías, Sthal, Alimentos, Metabolismo, Lavoisier |
Keyword: | Chemistry, History, Medicine, Food chemistry, History of science, Metabolism and nutrition, Foods, Energy, Calories, Sthal ge, Metabolism, Lavoisier a |
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