El etiquetado frontal en los productos alimenticios ¿Qué información ofrece? ¿Cómo se elabora?
Título del documento: El etiquetado frontal en los productos alimenticios ¿Qué información ofrece? ¿Cómo se elabora?
Revue: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000394463
ISSN: 0186-3274
Autores:
1
1
Instituciones: 1Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Departamento de Tecnologia de Alimentos, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: May-Jun
Volumen: 39
Número: 3
Paginación: 84-90
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Etiquetado,
Información nutricional,
Regulación,
Iconos,
Consumidores,
Educación en salud
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Labelling,
Nutritional information,
Regulation,
Icons,
Consumers,
Health education
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