Deslocalización y relocalización del sistema alimentario
Título del documento: Deslocalización y relocalización del sistema alimentario
Revue: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000388501
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
2
Instituciones: 1Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Tlalpan, Distrito Federal. México
2Instituto Politécnico Nacional, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Ene-Feb
Volumen: 38
Número: 1
Paginación: 24-25
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Divulgación
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Sistemas alimentarios,
Seguridad alimentaria,
México,
Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN),
Neoliberalismo,
Comercialización,
Industria alimentaria
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Feeding systems,
Food safety,
North American Free Trade Agreement (NAFTA),
Neoliberalism,
Commercialization,
Food industry,
Mexico
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