| Revue: | Ciencia e tecnologia de alimentos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000015752 |
| ISSN: | 0101-2061 |
| Autores: | Souza, J.L.G1 Moura, E.C.V Mendes, A.A Pezzato, L.E Patricio, I.S |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Botucatu, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 1983 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 3 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 190-198 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, experimental |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Nutrición animal, Carne, Levaduras, Alimentos, Suplementación |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal nutrition, Meat, Foods, Yeasts, Supplementation |
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