Revista: | Ciencia e tecnologia de alimentos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000015752 |
ISSN: | 0101-2061 |
Autors: | Souza, J.L.G1 Moura, E.C.V Mendes, A.A Pezzato, L.E Patricio, I.S |
Institucions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Botucatu, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 1983 |
Període: | Jul-Dic |
Volum: | 3 |
Número: | 2 |
Paginació: | 190-198 |
País: | Brasil |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplines | Medicina veterinaria y zootecnia |
Paraules clau: | Nutrición animal, Carne, Levaduras, Alimentos, Suplementación |
Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal nutrition, Meat, Foods, Yeasts, Supplementation |
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