Razon de crecimiento de las diferentes caras del cristal de sacarosa en presencia de dextrana tecnica
Título del documento: Razon de crecimiento de las diferentes caras del cristal de sacarosa en presencia de dextrana tecnica
Revista: Centro azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000034942
ISSN: 0253-5777
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Año:
Periodo: Sep-Dic
Volumen: 8
Número: 3
Paginación: 83-91
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Química
Palabras clave: Fitotecnia,
Química de alimentos,
Química orgánica,
Caña de azúcar,
Dextrana,
Monocristales,
Sacarosa-cristales
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Crop husbandry,
Food chemistry,
Organic chemistry,
Dextran,
Monocrystals growth,
Sucrose crystals,
Sugar cane
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)