Revue: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000137526 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autores: | Burgos Gil, Q1 Valdés Barrón, E González González, E Villalonga Gonzalez, M |
Instituciones: | 1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba |
Año: | 1994 |
Periodo: | May-Ago |
Volumen: | 21 |
Número: | 2 |
Paginación: | 89-96 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplinas: | Agrociencias, Química |
Palabras clave: | Gramíneas, Química de alimentos, Jugos, Calidad, Microbios, No azucares, Purificación, Contaminación, Caña de azúcar |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Gramineae, Food chemistry, Juices, Quality, Sugar cane, Purification, Contamination |
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