Dinamica de no azucares en los jugos en el proceso de fabricacion de azucar de caña
Document title: Dinamica de no azucares en los jugos en el proceso de fabricacion de azucar de caña
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000137526
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba
Year:
Season: May-Ago
Volumen: 21
Number: 2
Pages: 89-96
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, experimental
Disciplines: Agrociencias,
Química
Keyword: Gramíneas,
Química de alimentos,
Jugos,
Calidad,
Microbios,
No azucares,
Purificación,
Contaminación,
Caña de azúcar
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Gramineae,
Food chemistry,
Juices,
Quality,
Sugar cane,
Purification,
Contamination
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