Revue: | Brazilian archives of biology and technology |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000329202 |
ISSN: | 1516-8913 |
Autores: | Borzani, Walter1 |
Instituciones: | 1Instituto Maua de Tecnologia, Escola de Engenharia Maua, Sao Caetano do Sul, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 2008 |
Periodo: | May-Jun |
Volumen: | 51 |
Número: | 3 |
Paginación: | 441-446 |
País: | Brasil |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Resumen en inglés | The volume of biomass in the fermenting medium may significantly affect the values of fermentation parameters calculated from the measured concentrations of the substrates and/or products. The corrections proposed in this paper should be evaluated and, depending on their magnitude, considered in order to obtain more representative results. A numerical example is presented |
Resumen en portugués | O volume da biomassa no meio em fermentação pode afetar significativamente os parâmetros do processo calculados a partir das medidas das concentrações de substratos e/ou produtos. Correções propostas neste trabalho deveriam ser avaliadas e, dependendo de seus valores, consideradas a fim de obter resultados mais representativos. Apresenta-se um exemplo numérico |
Disciplinas: | Química, Ciencia y tecnología, Ingeniería |
Palabras clave: | Fermentaciones, Tecnología, Ingeniería química, Biomasa, Parámetros de fermentación, Volumen medio de fase acuosa |
Keyword: | Chemistry, Science and technology, Engineering, Fermentation, Technology, Chemical engineering, Biomass, Fermentation parameters, Medium aqueous phase volume |
Texte intégral: | Texto completo (Ver HTML) |