| Revista: | Boletín del Instituto de Salud Pública de Chile |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000056732 |
| ISSN: | 0717-1387 |
| Autores: | Cordano, A.M1 |
| Instituciones: | 1Instituto de Salud Pública de Chile, Dep Control Nacl, Subdep Bromatologia, Santiago de Chile. Chile |
| Año: | 1983 |
| Volumen: | 24 |
| Número: | 1-2 |
| Paginación: | 184-185 |
| País: | Chile |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación, aplicado |
| Disciplinas: | Química, Medicina, Biología |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Gastroenterología, Microbiología, Bacterias, Alimentos, Chile, Salmonella |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Biology, Food chemistry, Gastroenterology, Microbiology, Bacteria, Chile, Foods, Salmonella |
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