| Revue: | Biotecnología aplicada |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000174431 |
| ISSN: | 0864-4551 |
| Autores: | Beldarrain, Alejandro1 |
| Instituciones: | 1Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología, Departamento de Evaluación de Procesos y Sistemas, La Habana. Cuba |
| Año: | 2001 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 18 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 10-16 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Bioquímica, Estabilidad proteica, Desnaturalización térmica, Calorimetría diferencial |
| Keyword: | Chemistry, Biochemistry, Protein stability, Thermal denaturation, Differential calorimetry |
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